Rolada z indyka z suszonymi pomidorami

Składniki:
  • 1 pierś indycza
  • 1/2 szklanki pomidorów suszonych w oleju RUSTICA
  • 1 łyżka marynowanego czosnku z chili RUSTICA
  • 2 łyżki tartego sera Parmigiano Reggiano LES CROISES
  • 1 łyżeczka posiekanego, świeżego rozmarynu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek RUSTICA
  • sól i pieprz
  • 4 plastry boczku TRADILEGE
Sposób przygotowania:
  1. Pierś indyczą naciąć wzdłuż trzykrotnie tak, aby powstał płat mięsa równej grubości. Ułożyć między dwa arkusze folii przezroczystej i lekko rozbić tłuczkiem i lekko osolić.
  2. Osączone z zalewy suszone pomidory oraz czosnek z chili posiekać i wymieszać z tartym serem Parmigiano Reggiano, oliwą i rozmarynem. Doprawić solą i pieprzem.
  3. Przygotowaną pastę rozsmarować na płacie mięsa i zwinąć roladę. Związać ściśle grubą nicią lub spiąć wykałaczkami.
  4. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. Roladę przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch rolady obłożyć boczkiem. Piec godzinę i 30 minut.
  5. Podawać z pieczonymi ziemniakami
Polecamy
Cenimy państwa prywatność
Ustawienia ciastek
Do poprawnego działania naszej strony niezbędne są niektóre pliki cookies. Zachęcamy również do wyrażenia zgody na użycie plików cookie narzędzi analitycznych. Dzięki nim możemy nieustannie ulepszać stronę. Więcej informacji znajdą państwo w Polityce Prywatności. Więcej.
Dostosuj Odrzucam wszystkie Akceptuję wszystkie
Ustawienia ciastek
Dostosuj ustawienia
„Niezbędne” pliki cookie są wymagane do prawidłowego działania strony. Zgoda na pozostałe kategorie, pomoże nam ulepszać działanie serwisu. Firmy trzecie, np.: Google, również zapisują pliki cookie. Więcej informacji: użycie danych oraz prywatność. Pliki cookie Facebook. Pliki cookie Google dla zalogowanych użytkowników.
Niezbędne pliki cookies są konieczne do prawidłowego działania witryny.
Używamy plików cookie Google Analytics. Te pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za państwa uprzednią zgodą.
Reklamowe pliki cookies służą m.in. do analizowania efektywności działań reklamowych i śledzenia konwersji.
Pliki odpowiedzialne za funkcjonowanie witryny, np.: zapamiętujące opcje wybrane przez użytkownika.
Zapisz ustawienia Akceptuj wszystkie
Ustawienia ciastek